Code de conduite
Chez Ken Gabbay Coffee Ltd, nous avons un ensemble de valeurs auxquelles nous croyons, que nous promouvons et que nous intégrons tout au long de notre chaîne d'approvisionnement. Nos valeurs font ce que nous sommes et constituent une part essentielle de notre entreprise. En nous appuyant sur les principes clés qui suivent, nous communiquons avec nos producteurs et nos clients et les défendons en toute transparence, tout en employant tous les moyens de protéger l'environnement et de promouvoir la durabilité.
Les travailleurs
Nous croyons qu'il faut traiter les travailleurs selon une norme d'équité fondamentale. Cela signifie que les travailleurs travaillent de leur plein gré, dans un environnement favorable à leur santé et à leur bien-être. Cette norme comprend des valeurs telles qu'une position ferme contre les pratiques contraires à l'éthique en matière de travail des enfants, et l'égalité des droits sans égard au genre, à la religion, à l'origine ethnique ou aux opinions politiques. Elle comprend aussi des heures de travail et un salaire convenables, conformes aux normes universelles, ainsi que des conditions de travail sûres et hygiéniques et un accès adéquat aux soins de santé.
Le travail des enfants
Nous croyons qu'il faut assurer la sécurité et la protection de tous les enfants. Même si les pays peuvent avoir des normes juridiques différentes, aucun enfant ne devrait être privé de son éducation ni placé dans des circonstances susceptibles de nuire à son bien-être. Beaucoup de familles encouragent leurs enfants à travailler et à rapporter un revenu ; si le fait qu'un enfant aide la situation économique de sa famille n'est pas en soi nuisible, cela doit se faire d'une manière qui ne le prive de rien et ne le met pas en danger.
L'investissement dans les communautés de nos fournisseurs
Nous croyons que la qualité du café commence là où il pousse. Il est impératif d'investir dans le bien-être et la durabilité de chaque communauté caféière pour assurer une récolte florissante. L'accès au crédit, tout comme la formation continue et l'amélioration des procédés, est essentiel au maintien d'une qualité de grain élevée et constante. De toutes les manières possibles, nous cherchons à donner aux communautés les ressources nécessaires pour produire le meilleur café vert du marché.
La durabilité environnementale
Nous croyons à l'importance de pratiques d'affaires responsables sur le plan environnemental et nous en faisons la promotion. Au-delà des minimums prévus par la loi, nous croyons qu'il faut faire le pas supplémentaire pour préserver nos ressources naturelles limitées dans la mise en œuvre de toute la chaîne d'approvisionnement du café vert. Nous cherchons à conserver la biodiversité de la flore comme de la faune, ce qui comprend la réduction et la gestion sécuritaire des déchets, le recours à des sources d'eau et d'énergie durables, la prévention de la contamination des sols, ainsi que la réduction et la compensation des émissions nocives.
La transparence
Nous croyons à une chaîne d'information claire, du producteur au consommateur. Une bonne communication et une bonne formation nous permettent de tenir compte des besoins et des attentes du producteur comme du client, afin d'assurer la meilleure qualité et le meilleur bénéfice pour toutes les parties concernées.
Des questions sur la façon dont ces engagements se traduisent dans un lot ou une chaîne d'approvisionnement en particulier ? Écrire au bureau.