KEN GABBAYcoffee ltd / café ltée
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Avez-vous déjà visité une ferme caféière ? Nous le faisons constamment, et nous amenons volontiers nos clients avec nous.

En plus de nos visites régulières chez nos fournisseurs, nous organisons des voyages qui amènent nos clients dans les pays producteurs : fermes de producteurs, usines de traitement par voie humide et sèche, exportateurs, et les villages et les maisons des producteurs. Les producteurs rencontrent ceux qui achèteront et torréfieront leur café.

Une main tenant le café à quatre stades côte à côte : des cerises mûres rouges et jaunes encore sur un rameau avec une feuille, des grains séchés pâles, des grains vert-gris non torréfiés et des grains torréfiés foncés.

Photos de notre plus récent voyage, en Colombie

Cherry reception at Finca Laderas del Tapias, Neira, Caldas.
Ripe cherry on the branch.
Picking cherry into a bucket.
A Laderas del Tapias specialty coffee sack.
Coffee planted up a steep hillside.
Turning coffee on a raised drying bed.
Grupo Oro Molido's agronomist checking green cherry for the harvest forecast.
Cupping the coffees, with the green and roasted beans beside each cup.
The ride up to the farm in Neira, Caldas.

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